“人間煙火氣，最撫凡人心”，閑品歲月，慢煮時光，在每一碗人間煙火中暢享人生，便是最好的生活，大家好，我是曉峰。從幾何起，冰箱已經(jīng)成為我們生活中不可或缺的電器，儼然成為了萬能的儲藏柜，不管是多大體積的，總感覺是不夠用，特別是逢年過節(jié)，那更是一個愁??！

在平時，冰箱更是讓食物保鮮的神器。不管是我們平時吃的剩飯剩菜，還是一些容易壞掉的蔬菜、水果、肉類，都可以一股腦的丟進(jìn)冰箱，等到想吃的時候再拿出來，真的很方便。但是，冰箱保鮮任何食物都會有一個保存期，如果超過了保存時限，食物中的營養(yǎng)價值就會流失，有的會腐敗或滋生細(xì)菌，尤其是以下2種食物，在冰箱里不能存放太久，容易誘發(fā)肝臟等疾病，提醒：中老年人更應(yīng)該注意！

第一：海鮮類

很多人都喜歡把吃剩的飯菜放冰箱保存，第二天熱一熱就可以吃了，但是對于海鮮類食物，最好是做多少吃多少，剩余的也要果斷扔掉，不要放冰箱保存，這是因?yàn)楹ｕr類食物放冰箱后很容易滋生細(xì)菌，另外海鮮食物內(nèi)的寄生蟲如果沒有被殺死，經(jīng)過低溫冷藏，很容易再生，這樣的食物二次食用很危險，輕則拉肚子，嚴(yán)重的會食物中毒，對肝臟造成不可逆的傷害。

第二：腌菜

許多老年人喜歡腌菜，然后丟入冰箱，想吃的時候挖一點(diǎn)，相當(dāng)?shù)姆奖?，但是腌菜本身就是放了大量的食用鹽，如果放進(jìn)冰箱，長此以往就會產(chǎn)生亞硝酸鹽，經(jīng)常吃不但會影響我們的健康，還會損傷我們的肝臟。

其實(shí)，現(xiàn)實(shí)生活中，并不是所有的東西都可以扔進(jìn)冰箱的，有些蔬菜和水果也不適合扔進(jìn)冰箱。

一、蔬菜類：土豆和地瓜，土豆和地瓜屬于大眾食物，通常的儲存方式是放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，而不是放進(jìn)冰箱里，這是因?yàn)楸涑酥评涔δ芤酝?，還會釋放一些水汽，這樣潮濕的環(huán)境使得土豆和地瓜更容易發(fā)芽；當(dāng)土豆地瓜發(fā)芽、變青或者腐爛時，那么龍葵素的含量會增加，而食用龍葵素很容易使人中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹疼和呼吸困難等癥狀；黃瓜和青椒，黃瓜和青椒長時間的放在冰箱里，很容易長出黑斑。這是因?yàn)楸鋬Υ娴臏囟纫话闶?-6度，而黃瓜的保存溫度是10~12度，青椒是7~8度。

二、水果類：

1、香蕉，它也是一種熱帶水果，據(jù)記載，香蕉的存儲溫度是12度左右，所以正常情況下常溫即可，我曾經(jīng)做過一個實(shí)驗(yàn)，買回來的香蕉放入冰箱冷藏，幾天后香蕉的表皮由黃變黑，而且有些地方開始腐爛，所以買回來的香蕉千萬不能丟進(jìn)冰箱。

2、芒果，現(xiàn)實(shí)生活中，芒果的儲存溫度在10~13攝氏度，如果溫度過低，不但影響其口感和甜度，而且還會加速其腐敗，而冰箱的溫度一般是5度左右，恰巧不符合芒果的儲存溫度，所以買回來的芒果千萬不要直接丟冰箱。

3、橘子，有經(jīng)驗(yàn)的家庭主婦都知道，橘子是不能放冰箱的，放冰箱后橘子表皮會長出黑點(diǎn)，慢慢會腐爛，而常溫下的橘子并不會腐爛，如果長時間不吃會脫水發(fā)皺。4、木瓜，木瓜保存的條件是不能接觸到水，有水就會發(fā)生腐敗變黑的現(xiàn)象，而冰箱保鮮主要是保存其水分不流失，因此保鮮層的水分子很豐富，這也是木瓜不能放冰箱的直接原因。

冰箱并非萬能，冰箱里這2種東西不能久放，容易誘發(fā)疾??？提醒：中老年人更應(yīng)該注意！另外有些蔬菜水果也不適合放冰箱，趕緊給你家冰箱減減負(fù)，釋放一下內(nèi)存，而且對于水果和蔬菜，最好不要買太多，趕著新鮮吃，夠一兩天的量就可以了。我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關(guān)注吃貨峰子哦，我們下期見！