最近收到很多粉絲反饋，身邊不少小朋友出現了手足口病或者皰疹性咽峽炎。孩子吃不了，喝不下，讓家長十分擔心。

手足口和皰疹性咽峽炎都是傳染性疾病，5歲以下的孩子是高發人群。孩子病中飲食要清淡，最好以素食、流質、易消化的食物為主，可以給孩子吃點粥和面。若孩子以奶為主食，家長要把奶粉沖稀，少放1/3的奶粉；若孩子不以奶為主食，生病期間暫時不喝奶。

如果孩子實在痛得吃不下東西，就喝稀粥或者米湯。古人對米湯的評價很高，張仲景的《傷寒論》記載：“服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力。”意思是，米湯有幫助發揮主藥藥力的作用。

大米本身可以健脾補氣、除煩渴，而米油就是取大米粥上的一層精華。孩子發燒時，津液會耗損，過度損耗不及時調補就會傷陰，此時給孩子喝點米粥、米湯都是很好的，也很容易消化。

此外，也可以給孩子喝點白蘿卜湯、芹菜湯、蘋果汁等，1歲以上的小朋友還可以適當加一點點蜂蜜，清淡中有點甜，孩子容易喝得下去。

年紀稍微大點、耐受性比較好的小朋友，也可以吃些蛋花、肉末、魚蓉粥，或兒童湯面配合蔬菜泥和水果泥等。

經過治療進入恢復期時，小朋友多存在氣陰不足、胃口欠佳的情況，此時宜養護胃氣，益胃生津，可以試試太子參粉葛沙參瘦肉湯調理。

推薦食譜：

米湯

材料：

大米適量

做法：

1.將大米熬煮成稀爛白粥；

2.取白粥上一層粥油，即米湯。分次少量服用。

宜忌：

◆6個月以上根據具體情況服用。

◆蠶豆病患者也可食用。

太子參鮮葛瘦肉湯

材料：

太子參5g、鮮葛50g、沙參3g、瘦肉100g（1人量）

做法：

鮮葛削皮、洗凈、切小塊；瘦肉洗凈、飛水、切塊。食材加入燉盅內，加水9分滿，武火燉15分鐘改文火燉45分鐘，加少量食鹽調味即可。